X'mas Lunch

本日は天皇誕生日で祝日。
今年もクリスマスランチに妹2人が来てくれた。

夏に会った以来のでかなり久しぶりにお互いの顔を見た気がする。2人も元気そうだ。


昨年は頑張ってあれこれ手作りしたけど、今年は指先の潰瘍が痛くて（キーボードも上手く打てない）料理に専念できないので簡単なメニューで済ませた。

2015年クリスマスランチのメニュー↓

←＊＊前菜＊＊
・クール・ド・リヨンのシードル・ブリュットで乾杯
・アボカドディップ＋クラッカー2種
・チーズ3種（ミモレット、ブリー、ブルー・ド・オーヴェルニュ）
・小豆島の新漬けオリーブ
・自家製MIXナッツ
・バタートフィーピーナッツ

＊＊メイン＊＊→
・サニーレタスのサラダ
・いんげんとトマト、オリーブのハーブサラダ
・マスタードチーズ・ベイクドポテト
・アルチェネロのトマトソースでペンネ（ツナ、ケッパー、バジルをプラス）

←＊＊デザート＊＊
・ジュンウジタのクリスマスケーキ
・カフェオレ

・ポテチ（妹達だけ）
・お茶

＊お土産＊
・南瓜のミニマフィン

いや、いつもながらよく食べたね（特に妹達が・笑）。
私は給仕する為にせっせとキッチンに立っていたので何だか慌ただしく食べたけど。
皆喜んで食べてくれたから良かった。

妹達よ、今日は寒い中遠くまで来てくれてありがとう。
そして、ケーキを取りに新宿まで行ってくれて終始一緒に手伝ってくれた夫にも感謝です。

Merry Christmas!